asPias Rosé 2022

 
Nota de prova:

Cor salmão, muito límpida e sedutora. 
Nariz limpo e discreto. Notas florais de rosas destacam-se num bouquet composto, principalmente por fruta vermelha fresca como cereja e morangos, complementado por um lado cítrico de limão maduro.               
No palato é vibrante. Uma belíssima acidez toma conta da prova, cumprindo o propósito refrescante de um bom rosé. Um ótimo corpo, com textura oleosa que oferece uma sensação de doçura aparente ao vinho que é seco. Na boca sobressaem os aromas de romã e groselha que acompanham a prova até ao final, longo e convidativo.
 
Temperatura recomendada de serviço: 

Descomplicado, fresco e com aromas delicados, sugerimos servir este vinho entre os 7 e 8ºC.
 
Sugestões de harmonização:

De imediato sugerimos que disfrute deste vinho, fora da mesa de refeições, de preferência num ambiente relaxado e tranquilo. Fazendo uso da sua delicadeza e frescura, podemos ainda sugerir que acompanhe o As Pias Rosé com pratos simples “de Verão”. Saladas frias, com frango desfiado, maçã e frutos do bosque ou romã serão uma excelente opção. O tradicional gaspacho andaluz, ou outras sopas frias com base em tomate também harmonizarão muito bem com este vinho.